幼时非常喜爱和小伙伴们一同，搬个小凳子并排坐着，吃着牙签肉看动画片，长大后这份喜爱仍然不减。假日做道牙签肉犒赏自己吧。
鸡胸肉、小葱、姜、食盐、老抽、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、食用油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、牙签
2.鸡胸肉切块，巨细可根据个人喜爱，切好的肉放入盆中，加葱段、姜丝、生抽、蚝油、少数老抽、料酒、适量食盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉，一点点食用油，抓拌均匀，腌制一瞬间。
5.锅中烧油，油至五成热放入穿好的牙签肉，先大火炸至定形后盛出并关火，让油稍稍降温至五成热左右再次开战，放入牙签肉，中小火炸至外表酥脆后盛出，放入深一点的盆中，撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻，摇匀即可。
