这一点往往不被人们所留意，在用餐时将筷子随意穿插放在桌上。这是不对的，为北京人以为在饭桌上打叉子，是对同桌其别人的悉数否定，就如同学生写错作业，被教师在本上打叉子的性质相同，不能被别人承受。除此以外，这样的做法也是对自己的不尊敬，由于曩昔吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不可的。
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子坠落在地上，这是严峻失礼的一种体现。由于北京人以为，先人们悉数长逝在地下，不应当遭到打搅，筷子落地就等于惊扰了地下的先人，这是大不孝，所以这种行为也是不被答应的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶忙用落地的筷子经过你自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不应惊扰先人，然后再将起筷子，嘴里一起说自己该死。
