鸡蛋是咱们都很喜欢的一个食材，不只廉价还非常有养分，并且鸡蛋也非常百搭，用来炒菜或者是做成甜品都非常好吃，今日也给大家伙儿一起来共享一道荷包蛋的做法。
食材：鸡蛋、小葱。在煎蛋之前先预备一碗糖醋酱汁，参加香醋、生抽、白糖和清水。能够再加一点蚝油作为提鲜。
起锅烧油，打四个鸡蛋下锅，不要晃动它，小火渐渐煎至双面金黄后，参加提早调好的酱汁，再炖1-2分钟即可。
最终将它装盘，撒上葱花即可开吃。这样做出来的煎蛋不只养分还非常下饭，汤汁可拿来淋在饭上，简直是下饭神器。
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