2010年上海联劝公益基金会联合国内民间公益组织，建议“一个鸡蛋的力气”项目，经过给中西部区域村庄学龄前儿童在校每个上学日一个鸡蛋的食物摄入，优化儿童饮食结构（弥补蛋白质和微量元素），然后改进他们的生长缓慢问题。陕西众益社会组织服务中心2024年秋季学期开始作为陕西区域的纽带组织展开项目办理。
在上海联劝公益基金会的赞助下，陕西众益社会组织服务中心作为纽带组织支撑潼关县善爱儿童服务中心、西安市未央区大众社会工作服务中心、兴平市丁香自愿服务中心及渭南市社会工作展开服务中心，在2至4月期间为40所幼儿园的合计9231名师生每个上学日供给一个鸡蛋，累计供给499249个鸡蛋，为孩子们的健康生长保驾护航。
潼关县善爱儿童服务中心全程跟进鸡蛋配送与食用状况，以实际行动助力师幼健康生长。
在园区中展开了一系列科普活动：展开了“鸡蛋养分小讲堂”活动，经过兴趣讲堂叙述鸡蛋富含的优质蛋白、维生素等养分常识，并经过动画、儿歌、故事等方法向孩子们遍及了鸡蛋的养分价值和烹饪方法；举行“手拉手吹泡泡”活动，使用简略风趣的儿歌《七步洗方法》引导幼儿养成吃蛋前洗手的卫生习惯；展开了非遗文明传承课程——华阴老腔讲堂；经过生动风趣的绘本共享，以故事的方法让孩子们更深化地了解鸡蛋，在轻松愉快的气氛中收成常识，增强对鸡蛋的喜欢。
西安市未央区大众社会工作服务中心在园区中运用绘本故事引导孩子们讲卫生、不挑食，培育幼儿杰出的卫生习惯；经过小朋友们调查鸡蛋教给了孩子们定论要经过个人的验证最终才干得出成果的道理并进行了爱心鸡蛋绘彩活动；和自愿者一同为孩子们展开陪同服务，如绘本故事共享、养分卫生习惯、乐高积木拼搭等活动。
渭南市社会工作展开服务中心在园区中展开了多场主题活动：孩子们为自愿者进行了腰鼓扮演，自愿者们带领孩子们做游戏，进行了鸡蛋常识问答活动，增强了孩子们对鸡蛋各方面常识的了解；进行以小鸡孵化、生长为主题的拼图及绘画活动，经过活动让孩子们深化地了解鸡蛋；进行“护蛋小卫兵”及“团体非洲鼓—劳作的含义”活动。期间还在幼儿园中将鸡蛋制造方法多样化，呈现了煎蛋、荷包蛋等吃法，备受孩子们喜欢。
兴平市丁香自愿服务中心对3家幼儿园进行了造访，同孩子们一同游戏文娱，而且送去化妆品慰劳。在园区展开了防备烧烫伤活动，让孩子们学会烧烫伤的防备；爱心企业带着爱心食物石头饼走进校园，和孩子们一同做游戏，在和谐的共处中孩子们感触到了来自社会人士的爱意。
跟着时刻的推移，“一个鸡蛋”项目成果在春天焕宣布蓬勃生机，开出了爱的花朵。园区中教师们发现，孩子们的体质得到了明显提高，患病请假的状况削减。而且，孩子们在共享鸡蛋的过程中，学会了关爱别人，懂得了爱惜食物。有的孩子会把自己舍不得吃的鸡蛋留给好朋友，有的孩子会在吃完鸡蛋后，把鸡蛋壳搜集起来，制造成小工艺品。这一个项目也得到了家长们的高度支撑与认可。家长们都表明，自从孩子参加了这一个项目，在家也变得更明理了，还会自动和家人共享鸡蛋的故事。在“一个鸡蛋”项目的陪同下，孩子们一天天茁壮生长。一个个小小的鸡蛋，为孩子们供给的不单单是养分，更是社会的温温暖关爱。
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